Πολύ αγκαθωτός, φυλλοβόλος, πυκνόκλαδος, όρθιος θάμνος (μέχρι 5), με ευλύγιστους, όχι ευθείς, εξαιρετικά ακανθώδη,τριχωτούς κλαδίσκους.
Τα ωοειδή, λεπτά πριονωτά ή λειόχειλα φύλλα (2-4 εκ.) σε δύο σπείρες.
Τα κίτρινα, μικρά άνθη σε βότρεις. Ανθίζει Μάιο-Ιούνιο. Aν ο καιρός το ευνοήσει τα μικρά κίτρινα άνθη του, δίνουν άφθονο μέλι και γύρη.
Ο καρπός χαρακτηριστικός, ξηρός, κιτρινέρυθρος, 3σπερμος, περιβάλλεται από κυματοειδές πτερύγιο. Οι σπόροι του ωριμάζουν από Οκτώβριο μέχρι και Δεκέμβριο.
Κατά την παράδοση ο Πάλιουρας ήταν ένας εμποράκος που όποιος πέρναγε έξω από το κατάστημα του τον έπιανε από το μανίκι και τον τράβαγε μέσα με το ζόρι κάτι να του πουλήσει. Ήταν όμως τόσο τσιγγούνης που τα χρήματα τα κρέμαγε πάνω του αρμάθες και σε σακουλάκια. Όμως τον τιμώρησε ο θεός και τον έκανε φυτό. Φυτό φορτωμένο με άνθη μα όταν περνά ακόμα κάποιος δίπλα του με τα κυρτά αγκάθια του ακόμα τον αρπάζει σαν κάτι να θέλει να του δώσεις. Μετά το τίναγμα των λουλουδιών οι καρποί είναι σαν δεκάρες αρμάδες κρεμασμένες πάνω του.
Άλλη παράδοση λέει ότι το στεφάνι του Ιησού της Ναζαρέτ ήταν από το αγκαθωτό αυτό θάμνο και γιαυτό και το όνομα spina-cristi.
Κάποτε ήταν το βασικό υλικό των περιφράξεων σε όλες τις αυλές των σπιτιών στα χωριά μας.
Πηγές:
- https://www.kynigos.net.gr/bees/fyta/mel_fyta.php#92
- https://kokkini-melissa.blogspot.com/2007/05/blog-post_27.html
- https://corfu-bee.blogspot.com/2008/11/blog-post_13.html
- https://www.prosotsani.gr/menoikio/xlorida_menoikiou2.htm#Παλιούρι (Paliurus spina-christi Mill.)
- https://mygonimo.blogspot.com/2009/05/blog-post_8920.html